Kuszkusz vagy bulgur diéta

Bodon Judit dietetikus Mostanában előfordulhat, hogy nem jutunk hozzá olyan hétköznapi alapanyaghoz, mint a rizs. De ne essünk pánikba, ha így járunk, próbáljuk ki ezeket a "rizshelyettesítőket"!

Az elmúlt napokban, hetekben könnyen előfordulhatott, hogy nem kaptál a boltban rizst - és erre kuszkusz vagy bulgur diéta a közeljövőben is számítani kell. Persze az is lehet, hogy te azok közé a szerencsések közé tartozol, akinél akad zacskóval a spájzban, csak épp kicsit feldobnád már a menüt, hogy ne háromnaponta kerüljön rizs az asztalra.

Sőt - bár ez igaz a rizsre is, mégis ritkán fogyasztjuk így- bulgurral, és kuszkusszal kitűnő salátákat is készíthetszés akár hiszed, akár nem " tejbebulgur " és kuszkuszpuding is létezik!

Mind a kuszkusz, mind a bulgur durumbúzából készül, más-más eljárással. A bulgur egy rizsszem nagyságú gabonatöret, míg a kuszkusz egy "minitarhonya".

A normál kiegyensúlyozott, a fogyókúrás és az IR-étrendben is kiválóan használható alapanyagok, és bár tudjuk, hogy a fogyás nem a legfőbb szempont karantén idejénde lássuk be, legtöbben jóval kevesebbet is mozgunk most, mint egyébként, tehát egy kis odafigyelésre biztosan szükségünk van.